食譜:

用料
8盎司真味佛祖素麵
3片切細的培根
3個義大利蘑菇,四等分
2個香菇,切片
½個切碎的小洋蔥
1瓣大蒜,切碎
½杯雞湯
2塊切片的切達乾酪
2茶匙橄欖油
¼杯帕爾馬乾酪
½杯濃厚乳脂
1個番茄
鹽和胡椒粉(各約½茶匙)
剁碎的新鮮歐芹
½茶匙紅椒粉
½茶匙辣椒粉

製作方法
麵條在沸水中煮3分鐘,撈起後瀝幹備用
加熱長柄淺鍋,倒入橄欖油、切碎的洋蔥和蒜泥翻炒
加入培根和蘑菇,翻炒至蘑菇變軟
加入雞湯、切達乾酪、帕爾馬乾酪燒開
加入已煮熟的麵條和奶油,至調料變為乳白色
加入切片的番茄、紅椒粉、辣椒粉、鹽和胡椒粉翻炒
裝盤,撒上新鮮歐芹

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真味佛祖素麵

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