福州扁肉皮 (超薄雲吞麵皮)

超薄黃色正方形麵皮（3.5”x 3.5”），呈半透明，通常用於製作傳統福州扁肉，雲吞，以及燒賣和餃子等點心。与上海餛飩麵皮和普通港式雲吞麵皮比较更薄。