在很多東方和西方國家,麵條長久以來都是主食之一。

製作麵條先用麵粉加水搓成麵團,切割後製成多種形狀(通常為條狀)和不同粗細的麵條。不同於擀壓麵團製成的義大利面,亞洲麵條通常採用切割麵團的方式製成。麵條烹製花樣繁多,炸、炒、蒸、燴、燉均可,但世界各地最流行的還是湯麵。

麵條的種類

小麥麵條

  • 世界各地最流行的麵條
  • 撈麵、炒麵、拉麵、烏冬麵、炒麵、義大利麵
  • 真味食品生產的都是小麥麵條

米線

  • 用米粉製成
  • 通常為環狀細米線
  • 流行於亞洲國家

蕎麥麵條

  • 蕎麥麵
  • 日本人稱之為“蕎麥掛麵”
  • 用蕎麥粉製成
  • 麵條呈深棕色,有苦味

其他類型

  • 粉絲(用土豆或綠豆澱粉製成)
  • 魔芋麵條(日式魔芋麵)
  • 橡粉麵條(用橡樹果澱粉製成)
  • 竹芋粉麵條(用竹芋澱粉製成)

真味食品生產銷售下列各類麵條

雲吞幼麵

炒麵

拉麵

日式炒麵

蕎麥麵

上海幼麵

蛋麵

全麥幼麵

刀削麵

長壽伊麵

雲吞粗麵

蔬菜麵

佛祖素麵

烏冬麵

我們出品的所有麵條:

都已獲得猶太潔食認證

均為100%小麥麵條

都已通過HACCP認證

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