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Short Ribs Shanghai Noodle

上一條下一條

小排骨上海粗麵

烹饪方法

湯煮

烹饪時間

15 分鐘

份量

2 - 3

配料

image: Thick Shanghai Style Plain Noodle

1 磅醃肋排
1 包 16 盎司真味上海素麵（粗麵或幼麵）
½ 磅綠葉蔬菜（或您喜愛的蔬菜）
3 杯牛肉湯
2 湯匙食用油
可自由選用 – 蔥

過程

1. 用油加熱炒鍋/平底鍋，將肋排四面煎至金黃色。
2. 加入牛肉湯，煮滾，繼續燉 10 分鐘或完全煮熟。
3. 在一個單獨的鍋裡，把麵條燙煮一下，瀝乾並放置一旁。
4. 在肉湯鍋/鍋中加入綠葉蔬菜，煮 2 分鐘。

拼合：
1. 將麵條分裝在 2 個單獨的碗中。
2. 將肋排和蔬菜放在上面
3. 將肉湯倒入碗中。
4. 用蔥裝飾（可自由選用）

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