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日式炒麵和熱狗麵包

烹饪方法

炒

烹饪時間

15 分鐘

份量

2 - 3

配料

日式中華麵

日式炒麵醬
1 湯匙蠔油
1 湯匙醬油
1/2 湯匙伍斯特醬
1 茶匙番茄醬
1/2 湯匙清酒（或白葡萄酒）
½ 茶匙糖
1 撮黑胡椒
1 茶匙麻油

日式炒麵鍋
1 湯匙油（蔬菜油或葵花油）
200 克（3.57 盎司）新鮮中式小麥麵（如果使用乾麵條 100 克/24 盎司 – 先煮滾）
120 克（2 盎司）五花肉，切成薄片（見備註）
1 撮鹽和胡椒
¼ 個白洋蔥，切片
2-3 個熱狗麵包
牛油

2 個荷包蛋（可自由選用）
醃薑（可自由選用）
青海苔（可自由選用）
美乃滋（可自由選用）

過程

日式炒麵食譜：
1. 在小碗裏、把醬汁攪拌后放置一旁。
2. 準備麵條，並切碎您選擇的蛋白質食物和蔬菜。
3. 在煎鍋裡翻炒麵條，然後放置一旁。
4. 在煎鍋中翻炒蛋白質食物和蔬菜。
5. 把炒好的麵條放回煎鍋裡，和其他炒好的配料一起攪拌。
6. 將日式炒麵醬倒入煎鍋中，用大火將它們一起拌炒。

拼合：
1. 烤熱狗麵包
2. 將熱狗麵包放在中間。
3. 將人造奶油塗在烤好的熱狗麵包中。
4. 將 1/4 的日式炒麵放入熱狗麵包。

在麵條上加入荷包蛋、青海苔和紅生姜作裝飾。

日式炒麵和熱狗麵包

配料

過程

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